茶香贵州│贵州茶园冬季管理——修剪技术措施
发布时间：
2022-11-24 14:56
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茶树经修剪，改变了原来的生育态势，一些顶芽被剪除，侧芽与不定芽生育加强；树冠枝梢的营养状况发生变化，更利于营养生长。
地下根系与地上枝叶的平衡重新建立，生理年龄较幼的茶树茎干上，构建新的更具生机的茶树树冠。
那茶树的修剪有什么作用呢？
1.修剪改变茶树生长顶端优势
植物在生长过程中，顶端枝梢或顶芽的生长总是侧枝或侧芽旺盛迅速，呈现出明显的生长优势，即顶端优势。
其生理原因的解释有很多学说，主要是生长素说，主要观点：当人为的方法剪去顶芽或顶端枝梢时，剪口以下的侧芽就会迅速萌发生长，修剪反应最敏感的部位是剪口以下，也常常是第一个芽最强而依次递减的。
一般定型修剪能刺激剪口以下2－3个侧芽或侧枝生长，而台刈可刺激根颈部的潜伏芽萌发。
2.使地上部与地下部相对平衡
茶树树冠与其根部构成相互对立而又统一的整体，它们之间既表现出相互矛盾，又表现出相互对立而平衡的关系。
茶树一经修剪，就可以打破其地上部与地下部的相对平衡，茶树具有再生能力强的特性，修剪能使休眠芽或潜伏芽萌发出新的芽梢。
这样通过修剪或采摘打破平衡，又与地下部生长达到新的平衡，使茶树一生中都保持地上部与地下部之间始终处于动态平衡中。
3.诱导新芽发育
同一枝条上，从基部到顶端的各叶腋间着生的芽，由于形成时期，叶片大小及营养状况的不同，质量上存在一定的差异，叫作芽的异质性。
当树冠枝条的育芽能力减退时，根颈部的潜状芽就能迅速萌发，因此，在实践中要用台刈或重修剪的方法更新茶树。
4.抵制生殖生长
营养生长与生殖生长也是茶树系统发育中的一对对立统一体，当采取修剪措施时，就能抵制生殖生长，促进营养生长。
茶树的修剪方法分三步走：
1.定型修剪幼龄茶树定型修剪就是抵制茶树的顶端生长优势，促进侧芽萌发和侧枝生长的修剪措施，达到培养骨干枝，增加分枝级数，形成“壮，宽，密”的树型结构，扩大采摘面增强树势的目的，为高产，稳产，优质打下良好的基础。定型修剪的时间：每年的春，夏，秋季均可进行，以春季茶芽萌发之前的早春2－3月为最佳时间。定型修剪的次数：一般幼龄茶树需进行3－4次定型修剪，即定植后3－4年内每年进行1次定型修剪，海拔低，肥水条件好，长势旺的茶园一年可定剪2次。
2.轻修剪和深修剪开采的青，壮年茶园，经多次采摘，树冠面参差不齐，形成许多鸡爪枝，可根据具体情况，采用轻修剪或深修剪。轻修剪：一般每年的2－3月进行1次轻修剪，一般剪去冠面3－5厘米的绿叶层及参差不齐的枝叶，可促进芽梢的萌发，减少对夹叶，提高芽叶质量。深修剪：当茶树冠面出现许多鸡爪枝，纤细枝，节节枝时，就要进行深修剪，具体时间确定在每季茶采摘结束后立即进行。具体方法是剪除鸡爪枝，节节枝，细弱枝，一般剪深度为8－12厘米，剪后冠面呈弧形。
3.重修剪和台刈重修剪：对于树势衰老，枯枝病虫枝较多，育芽能力弱，对夹叶不断出现，产量逐年下降的半衰老茶树及树势矮小，萌芽力差，产量无法提高的未老先衰茶树，均可采用重修剪，依衰老程度剪去原树高的1/3－1/2，越衰老的剪支的越多。台刈：对树势衰弱，树冠多枯枝，虫枝，细弱枝，芽叶稀小且多是对夹叶，主干枝附生地衣，苔藓，单产极低的老茶园可采取台刈改造。一般在离地面或茶树根部颈5－10厘米处用利刀或专门的刈剪斜剪，大的主干可用锯，剪时应防止切口破裂。
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